Bislang wurde nicht wissenschaftlich geklärt, ob eine allergenarme Ernährung während der Schwangerschaft das Auftreten von Allergien bei Säuglingen zu vermeiden hilft. Derzeit wird keine allergenarme Ernährung in der Schwangerschaft empfohlen, weil sich das Risiko einer unzureichenden Nährstoffzufuhr dadurch erhöht. Als erwiesen gilt jedoch, dass

• das Rauchen der Mutter das Allergierisiko des Kindes erhöht.
• Kinder, die auf natürlichem Weg geboren werden, seltener an Allergien erkranken als Kinder, die per Kaiserschnitt zur Welt gebracht wurden. Bei einer vaginalen Geburt werden Keime von der Mutter auf das Baby übertragen, die sich positiv bzw. abhärtend auf das junge Immunsystem auswirken.

Stillen ist die beste Ernährung für jedes Baby, vor allem wenn bereits einen familiäre Allergieneigung vorliegt. Wenn möglich sollten Sie in den ersten sechs Monaten stillen. Reicht die Muttermilch nicht aus oder machen andere Gründe das Stillen unmöglich, so sollte das Baby bei erhöhtem Allergierisiko mit einer hypoallergenen HA-Nahrung gefüttert werden.

Es ist zu empfehlen, mit der Einführung der Beikost schrittweise zu beginnen. Dabei sollte die Beikost aus möglichst wenig verschiedenen Lebensmitteln bestehen. Probieren Sie ein Lebensmittel erst zwei bis drei Tage aus, bevor Sie etwas Neues testen! Während des gesamten ersten Lebensjahres gehören Vollmilch, Zitrusfrüchte, Fisch und Nüsse nicht auf den Speiseplan des Säuglings, da die in diesen Speisen vorhandenen Eiweiße stark allergen wirken können.

Sauberkeit und Hygiene sind wichtig, aber vergessen Sie bitte nicht, dass der Organismus Ihres Kindes auch unverträgliche Einflüsse (z. B. Viren, Bakterien, Pollen) kennen lernen muss, um einen Schutz dagegen entwickeln zu können. Sonst kann es sein, dass der Körper bei einem Kontakt mit diesen Stoffen entweder gar nicht (man wird z. B. krank) oder überheftig (allergische Reaktion) reagiert. Lassen Sie Ihr Kind ruhig mal mit Tieren oder bei Regen draußen spielen. Und auch das alte Sprichwort "Dreck reinigt den Magen!" gilt.

• Zöliakie beginnt meistens zwei bis vier Monate, nachdem Ihr Kind zum ersten Mal mit glutenhaltigen Nahrungsmitteln in Berührung gekommen ist, beispielsweise in Form von glutenhaltigen Breien.
• Das erstmalige Auftreten von Zöliakie vom Zeitpunkt der Einführung glutenhaltiger Kost (z.B. glutenhaltiger Breie) an gerechnet, ist sehr variabel. Es kann sich von wenigen Wochen bis zu mehreren Jahren erstrecken.
• 10 % der betroffenen Kinder unter zwei Jahren haben eine vorübergehende Zöliakie, die ab dem zweiten oder dritten Lebensjahr wieder verschwindet.

Nehmen an Zöliakie erkrankte Patienten glutenhaltige Nahrungsmittel auf, wird die Dünndarmschleimhaut zerstört und dadurch die umfassende Funktion der Verdauung sowie die Aufnahme der Nahrung beeinträchtigt. Durch den dauernden Kontakt mit Gluten verkümmern die Dünndarmzotten, das sind die fingerartigen Erhebungen des Darminnenraumes. Die Darmoberfläche wird glatt und kann der Aufgabe des Nährstofftransportes nur noch eingeschränkt nachkommen.

• Hauptmerkmal der Krankheit ist die mangelnde Gewichtszunahme bis hin zu chronischem Untergewicht aufgrund der durch die Zöliakie gestörten Dünndarmfunktion.
• Hinzu kommen voluminöse, fetthaltige Durchfälle, mit dem die wertvolle Bestandteile der Nahrung des Kindes unverdaut ausgeschieden werden.
• Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Blähungen, Bauchschmerzen und Erbrechen sind häufig weitere Symptome.

Eine schnelle und eindeutige Diagnose ist häufig aufgrund der atypischen und vielschichtig auftretenden Beschwerden sehr schwierig.

• Glutenhaltige Getreidesorten sollten Sie Ihrem Baby möglichst spät – und nicht vor dem sechsten Lebensmonat – geben. Eine zu frühe Einführung glutenhaltiger Beikost kann das Zöliakierisiko aufgrund der Unreife des Magen-Darmsystems Ihres Säuglings erhöhen.
• Der Humana Elternservice berät Sie gerne in Bezug auf die passenden Produkte für eine glutenfreie Ernährung Ihres Kindes. Weitere Informationen finden Sie auch bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft.