Rezept Quinoa-Salat

Zutaten:

  • 50 g Quinoa
  • 1 kleine Tomate
  • 1/2 Gurke
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  • Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  • Tomate und Gurke klein schneiden.
  • Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 

Guten Appetit!

Eine Portion des Salats deckt 250 kcal mit einem gesunden Nährstoffverhältnis ab - ideal als zusätzliche Mahlzeit ab der 21. SSW.

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