Kleine Torte mit einer blauen „1“-Kerze, dekoriert mit Bananenscheiben und roten Streuseln, auf einem grünen Teller. Im Hintergrund eine Verpackung von Humana für kleine Helden.

Rezept Smash Cake zum 1. Geburtstag

Zutaten:

Für den Teig:

  • 2 reife Bananen
  • 100 g Blaubeeren
  • 200 g Dinkelmehl
  • 150 ml Humana Kindergetränk
  • 2 TL Backpulver
  • 5 TL Rapsöl
  • 2 Eier
  • etwas Zimt
  • optional etwas Agavendicksaft

Für die Creme:

  • 150 g Schlagsahne, steif geschlagen
  • 50 g Joghurt
  • 3 EL Frischkäse
Kindergetränk 1+ bestellen

Zubereitung - so geht's

  • die Bananen mit einer Gabel in einer Rührschüssel zerdrücken
  • Blaubeeren in Stücke schneiden und mit Mehl Backpulver, Öl, Eiern und Zimt zu den Bananen geben
  • Humana Kindergetränk nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit etwas Agavendicksaft zum Teig geben
  • alles gut mit Handmixer oder Schneebesen vermischen
  • In zwei kleine, gefettete Backformen füllen
  • 25 min bei 180 Grad Umluft backen
  • alle Cremezutaten miteinander verrühren
  • die ausgekühlten Kuchen einmal waagerecht durchschneiden und abwechselnd mit der Creme aufeinanderschichten
  • zum Abschluss Kuchen mit der restlichen Creme einstreichen und dekorieren

Viel Spaß beim Nachbacken und einen schönen Geburtstag :-) Ein Video mit der Anleitung findest du auf unserem Instagram Kanal.

Kleine Torte mit einer blauen „1“-Kerze, dekoriert mit Bananenscheiben und roten Streuseln, auf einem grünen Teller. Im Hintergrund eine Verpackung von Humana für kleine Helden.

Weitere Rezeptideen für Klein und Groß

E-Mail für dich: Humana Baby-Post
Jetzt kostenlos anmelden!

Freue dich mit der Humana Baby-Post auf wertvolle Tipps, Infos und Aktionen, die genau auf die Entwicklung deines Sonnenscheins abgestimmt sind.

Lächelnde Frau spielt liebevoll mit einem Baby im Arm.
zurück nach oben